Et si l’on redorait le blason…du gras ? Mais attention du bon gras que l’on se comprenne bien… Celui d’un cochon bien élevé (comprenez en plain air, pendant quasiment un an, qui prend le temps de faire gras, le tout avec une alimentation saine et équilibrée…), délicatement séché, qui lentement affiné à l’air libre minimum 4 mois.
Poitrine sèche grand affinage
Berlingot
15,80€DLUO : 60 jours
POIDS : 500g
Conseils de conservation : garder au réfrigérateur
Description : Paquet de 500g livré sous-vide
Composition :
Tranches
18,00€DLUO : 60jours
POIDS : 500g
Conseils de conservation : garder au réfrigérateur
Description : Paquet de 500g livré sous-vide
Composition :
