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Gorge séchée (sous vide)

Gorge séchée (sous vide)

Le prix initial était : 32,50 €.Le prix actuel est : 27,63 €. TTC

La gorge séchée est une spécialité artisanale emblématique. Préparée à partir de la partie grasse située sous la tête du porc, elle est soigneusement salée, épicée, puis séchée lentement dans nos séchoirs naturels. Ce processus permet de conserver toute la saveur authentique du porc et d’offrir un produit au goût riche et délicat.
Dégustée en fines tranches, elle révèle une texture fondante et un arôme subtil, parfaite pour accompagner un apéritif ou enrichir une assiette de charcuterie.

27,63 € TTC
SKU: 9903.01Catégorie :

Ingrédients

gorge de porc, sel, sucre, poivre noir, herbes de porvence

Pour le conserver :

  • Avant ouverture : Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, comme une cave ou le bac à légumes du réfrigérateur.
  • Après ouverture : Enveloppez le produit dans un torchon propre ou du papier alimentaire (évite le film plastique pour préserver la respiration du produit) et garde-la au réfrigérateur entre 0°C et 8°C.

Informations clés

Porc fermier

Origine : France

Recettes en cours d'élaboration

Poids 1 kg
Prix au kg

32,50€/KG
DDM (Date de durabilité minimale)

210 jours
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